Ce plat est particulièrement intéressant car le hareng fumé, l’ingrédient clé, est importé du Canada en Haïti, où il est devenu un aliment clé des repas haitiens. L’offre du chiktay en terre canadienne renforce et démontre non seulement l’enrichissement culinaire, mais également les liens culturels entre les deux pays, célébrant la diversité et les expériences partagées à travers le langage universel de la cuisine.
LeSavori 
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